Импровизация на черничную тему или шоколадно-черничный тарт с моцареллой!
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Взяла:
200г муки
100г шок. слив. масла (оно скучало в холодильнике, никто его не хотел есть!)
50г коричневого сахара
2 не крупных яйца
щепотку соли,пакетик разрыхлителя
Быстро замесила тесто, скатала в шар и принялась за начинку.
Взяла:
250 мл сливок 10%
Полпачки ванильного творога,можно и целую, просто у меня больше не было
2 шарика молодой моцареллы
пакет замороженной черники
ванилин
3 ст.лож. коричневого сахара
Сливки соединила с творогом, доб. моцареллу мелким кубиком, ванилин,чернику.
Тесто распределила по форме, сделала бортики высотой 3 см, наколола вилкой и выложила равномерно начинку, сверху присыпала коричневым
сахаром.Поставила в прогретую до 180С духовку на 50 мин.
Остывший пирог убрала в холодильник на ночь.
Утром, просыпаемся, погода какая-то не праздничная, небо пасмурное!И тут я достаю пирог, попили чайку, настроенье поднялось, солнышко выглянуло,
а муж довольный уехал на работу!Попробуйте!Сочетание нежного не соленого сыра и ягод - это беспроигрышный вариант!
)))