В тему зеленых борщей

Наконец-то я открыла летний сезон! На улице +28 и полно своей зелени. Вот и решила замутить зеленый борщик,к тому же готовится быстро и просто. И пусть вид у него непрезентабельный,но очень вкусно!!!!!

Готовлю его так:

Чищу картофель,режу кубиками,заливаю водой и ставлю на огонь. В это время отвариваю яйца,тоже режу кубиками. Из зелени добавляю щавель,перья чеснока,лука ,укроп(многААА)))). Режу мелкими кубиками копченый бекон,подтапливаю его на сковороде,туда же репчатый лук,немного обжариваю. Когда картофель практически готов,засыпаю все вышеуказанное,солю и добавляю в кастрюлю сметаны. +немного семян тмина. Сразу же по кухне аромат копченого бекона и зелени-обалденно! Кипнуло и борщик готов!

Вот фото,пусть и страшное.)))))