Нужен рецепт сырников.

всегда делю сырник по этому рецепту и получаются именно сырники из творога а не лепешки мучнеы с привкусом творога: на 2 пачки  творога- 1 яйцо , 2 ст.л. муки , 2 ст. л сахара(можно и чуть больше , короче по вкусу ), и все !!!!! можно по желанию добавить изюм!! и ни в коем случае никакой соды, иначе они вздуются  а потом   когда остынту будут некрасивые и плоские!!! катаете шарики из теста и на сковороду!!!! просто и очень вкусно!!! а главное получаются именно сырники творожные!!!! яйцо 1 и больше не надо , иначе будет жидкое тесто и придется  положить больше муки, а положите больше муки будет уже лепешка а не сырник!!!

Кто-то из девочек на ББ выкладывал,закладки нет,но в компе осталось,рецепт суперский,только такие и делаю,только в муке не обваливаю,а мокрой ложкой выкладываю на сковородку,и не перемешиваю,а взбиваю блендером массу.Состав
на пачку творога нужно: 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара без горки, 2 ст.ложки муки без горки, подсолнечное или оливковое масло для жарки.
Приготовление
Все хорошенько перемешиваем.

Формируем шарики (можно мокрой ложкой - удобней и тесто не прилипает), обваливаем в муки и на сковородку (много масла лить не нужно, совсем чуток). Готовить нужно на ооочень маленьком огне.

Приятного аппетита!

качество творога важно