Нужен рецепт сырников.
Блины, оладьи, лепёшкиДорогие хозяюшки, очень нужен рецепт вкусных сырничков. А то второй раз делаю по своему, казалось бы, обычному рецепту. Не то.
Буду очень благодарна. )))
Буду очень благодарна. )))
Лен@
Кто-то из девочек на ББ выкладывал,закладки нет,но в компе осталось,рецепт суперский,только такие и делаю,только в муке не обваливаю,а мокрой ложкой выкладываю на сковородку,и не перемешиваю,а взбиваю блендером массу.Составна пачку творога нужно: 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара без горки, 2 ст.ложки муки без горки, подсолнечное или оливковое масло для жарки.ПриготовлениеВсе хорошенько перемешиваем.Формируем шарики (можно мокрой ложкой - удобней и тесто не прилипает), обваливаем в муки и на сковородку (много масла лить не нужно, совсем чуток). Готовить нужно на ооочень маленьком огне.Приятного аппетита!
07.05.2011
Ответить
˙·•๑♥Юлия
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1153776РАДА, ЕСЛИ ПОМОЖЕТ....
07.05.2011
Ответить
˙·•๑♥Юлия
09.05.2011
Ответить
Мама дочек
Важно! Это я поняла, когда пасху первый раз делала. теперь она получается отменной, потому что я творог свежий и жирный беру. )))
09.05.2011
Ответить
Мариша
всегда делю сырник по этому рецепту и получаются именно сырники из творога а не лепешки мучнеы с привкусом творога: на 2 пачки творога- 1 яйцо , 2 ст.л. муки , 2 ст. л сахара(можно и чуть больше , короче по вкусу ), и все !!!!! можно по желанию добавить изюм!! и ни в коем случае никакой соды, иначе они вздуются а потом когда остынту будут некрасивые и плоские!!! катаете шарики из теста и на сковороду!!!! просто и очень вкусно!!! а главное получаются именно сырники творожные!!!! яйцо 1 и больше не надо , иначе будет жидкое тесто и придется положить больше муки, а положите больше муки будет уже лепешка а не сырник!!!
07.05.2011
Ответить
Муся (распродажа вещей в дневнике)
делаю точно также, только вместо муки - манку, сахара 3, и не жарю полностью на сковороде, А... кладу их на сковородку только для образования румяной корочки с одной стороны, переворачиваю, еще минутки и переставляю их в духовку на 5-7 мин..... мне так больше нравится.
07.05.2011
Ответить