Взбить до первых пиков (когда ничинает загустевать) 600-800 г. 33% сливок, затем я вливала струйкой 350-400 г. сгущенки (от кол-ва сгущенки зависит сладость мороженого), доб. ванилин и взбивать до мягкого загустения, разложить по формам и на 2-3 часа в морозилку. Все готово.
Мне рецепт понравился тем что можно: растопить шоколад смазать форму затем выложить массу для мороженого и заморозить, получится в шоколаде, можно также испечь коржи положить сверху , затем украсить, получится великолепный торт мороженое, вобщем игра фантазии
