Войти

Подскажите рецепт соуса

Ирина
Д, 15 летИ, 9 лет 6 месяцев Москва

у меня мама буквально в пятницу делала такую вкуснятину))только без овощей

ну тефтельки она лепила из куриного фаршика + соль,перец, зелень. это все обжаривала , а соус сделала из том.пасты и майонеза (пропорцию не знаю, но на вид цвет соуса был аля коралловый, немного светлей).

вот не поверите, я сморела на это все и думала ...фууу кетчинез какой то получается, да еще и так много (почти полностью тефтельки в соусе, одни макушки торчат),

Потом мама поставила это все в духовку на несколько минут, протсо что б подрумянилось, и соус немного протушился...не более, т.к блюдо уже в само по себе готово

Вы не поверите, я затачила сразу 6 (!!! о боже!!!) тефтелин...язык проглотить можно...хотя все элементарно и просто))) Спать ложилась с мыслью о том, что завтра я еще натрескаюсь вкуснятины....ан нет) оказывается и брату, и мужу, и папе это блюдо тоже понравилось так, что от него не осталось ничегошеньки на след. день))

 

0
20.06.2011
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 11 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 6 месяцевМилый младенец, 14 лет 8 месяцев Одесса
Как аппетитно вы описали) Спасибо, возьму на заметку!
0
20.06.2011
Амина
Амина, 16 лет 3 месяцаМурад, 11 лет 2 месяца Махачкала
я не поняла а тефтели сначало отдельно сготовить надо что ли? и как это сделать?
0
20.06.2011
Ирина
Д, 15 летИ, 9 лет 6 месяцев Москва
а просто налепили.маленькие кругляшки и обжарить как котлеты на сковороде (если неохота отдельно, можно сразу все залить соусом и в духовку...они будут нежней, у нас просто все жаренное обожают)
0
21.06.2011
Амина
Амина, 16 лет 3 месяцаМурад, 11 лет 2 месяца Махачкала
Аааа ну мне второй вариант ближе спасибо
0
21.06.2011
Fata
Пуська, 17 лет 1 месяц Тобольск

Для соуса
2 луковицы
1  морковь
1 зубчик чеснока
2~2,5 ст ложки томатной пасты,
100 г сметаны
2 ст.л. муки
молоко на глаз
соль

Я тоже люблю такие тефтельки.

Все овощи обжарить,а  потом добавлять сметану, муку (мешать хорошо, чтобы комочков не было) и молоко до нужной густоты

0
20.06.2011
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 11 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 6 месяцевМилый младенец, 14 лет 8 месяцев Одесса
Со сметанкой? Наверное так даже вкусней будет! Еще вопросики.Когда чеснок добавлять? Молоко от томата не сворачивается? Спасибо!!!!
0
20.06.2011
Fata
Пуська, 17 лет 1 месяц Тобольск

Я чеснок добавляю до сметаны, хотя, наверное, не принципиально, все равно в духовке притомится все это дело

Молоко не сворачивается

0
20.06.2011
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 11 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 6 месяцевМилый младенец, 14 лет 8 месяцев Одесса
Спасибо, попробую сегодня!
0
20.06.2011
Fata
Пуська, 17 лет 1 месяц Тобольск

Я сама этот рецепт в инете нашла

Называется "ёжики, как в садике"))

 

0
20.06.2011
Мясные ёжики в томатном соусе с какими нибудь макаронами. Любимая Арсюхина еда)))) Котлеты с сыром, запеченные с молоком.

Похожие записи