запеченая цветная капуста
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..)
Рецепт не мой, прочитала в одном кулинарном журнале, сегодня попробовала и решила с вами поделиться.
Понадобится: 1. Цветная капуста (1 кочан)
2. 1 крупная морковь
3. 2 луковицы
4. 200гр сметаны
5. 150гр. сыра
6. соль, специи по вкусу
Приготовление:
Разбираем капусту на соцветия, отвариваем до полуготовности. Лук режем полукольцами, морковь и сыр трем на крупной терке. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее слоями : капусту-лук-морковь. Солим, добавляем специи (по желанию), смазываем сметаной, посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку примерно на 20 мин. Приятного аппетита!
