я не люблю просто котлеты из мяса и поэтому всегда экспереминтирую, в этот раз я делала так: мелко нарзала грибы-шампиньоны и лук поджарила смешала с фаршем добавила яйцо . леплю котлеки в панировку после этого поджариваю. А вторые использовла два вида фарша куриный и мясной и сделала поджарку из лука моркови и болгарского перца и также поджариваю.