Девочки подскажите пожалуйста что приготовить ребенку на день рождение. Учитывая что мы будем делать шашлык, что еще можно красивое, вкусное, и быстрое. А то голова вообще не работает. Спасибо большое всем кто отозвался. П.с. Модераторы если пишу не вту категорию то подскажите пожалуйста куда перенести.
Что приготовить на день рождение дочери
Дедовск
у нас 26 июня был день рождения сына, вот что я готовила:
1. шашлык
2. жульен в тарталетках (корзиночки сама делала, очень удобно брать с собой на природу)
3. рулетики из запеченых баклажан с творожным сыро, запеченым перцем и помидорами.
4. малосольные огурцы+ свежие овощи
5. пирожки с капустой (тесто быстрое, делаешь и тут же выпекаешь. я за время дневного сна сына успела и пирожки сделать и корзиночки под жульен)
6. канапе (огурцы, помидорки черри, твердый сыр, ветчина, оливки. все на шпажки и в апельсин, очень красиво и нарядно выглядит)
7. еще картошку отварила, ну мы просто без нее никуда :))
если что-то понравилось, могу рассказать рецепт.
0
28.06.2011
Ответить
Дедовск
конечно.
-баклажаны (я брала 3 шт) нарезала вдоль пластинками, выдержала в соленой воде минут 20.
-противень чуть-чуть смазала маслом, на него выложила баклажаны и в духовку. нужно смотреть. когда одна сторона зарумянится, перевернуть. когда вытащите из духовки, особо тонкие пластинки могут засушиться прям, это не страшно, от начинки помягчеют.
-начинка- я взяла 4 перца грунтовых, помыла и не разрезая отправила в духовку запекаться до конкретной корочки. после этого сложила их в кастрюльку, накрыла крышкой, они немного сдулись и с них можно счищать шкурку и убирать семена.
затем мелко порезать этот перчик смешать с 0,5 баночки Альметте творожный (я брала без добавок) + укроп, соль, можно чеснок.
-на пластинку баклажана по всей длине нанести творожную пасту, выложить кусочек помидора и свернуть рулетиком.
Моим гостям эта закуска очень понравилась, и вкусная и не жирная (если жарить баклажаны, они очень много масла в себя берут).
0
28.06.2011
Ответить
Москва
Мы на выходных ели шампиньоны маринованные оченеь вкусно. Шампиньоны замариновать в майонезе с приправой вегетта за сутки, нанизать на шпажки и пожарить на углях на решетке, очень приятная закусочка.
0
27.06.2011
Ответить
Москва
Еще к шашлычку делаем помидорки колечками, сверху моцарелку на нее покрашить рваные листочки базилика, сбрызнуть оливковым маслицем и слегка посыпать смесью перцев. Или же на помидорку сыр с чесночком зеленушкой и майонезом, старое блюдо, но всегда съедается)))) Моцарелку можно также сделать не на помидорку, а на баклажанчик обжаренный (но его надо жарить)))) Еще я делаю закусон холодный. Кабачки обжариваю и делаю к ним соус из помидоров с чесноком и перцем(черным). Кабачки обжарить как обычно, и выкладывать все слоями в глубокую миску. Соус: помидорки очистить от кожуры, порезать кубиками, слегка потушить их в сковородке с чесноком солью и перцем.
0
27.06.2011
Ответить
