девочки, муж очень любит жареные кабачки и баклажаны с чесноком-майонезом-помидорами.
готовить я это блюдо, конечно, умею.
но! жарить там все это минут 20, а кухню потом отмывать 2 часа!
девочки, как правильно жарить кабачки и баклажаны, чтобы масло не летело во все стороны?
пробовала накрывать крышкой, но еще хуже получается, т.к. крышка потеет(((
