Рецепт жульена

недавно делала по рецепту одной девушки. Очень понравился. 

Рецепт:

Жюльен с грибами и курицей

Для рецепта вам потребуется: 

шампиньоны - 300г 

куриное мясо (вареное) - 200г 

лук репчатый - 1 шт. 

соль 

для соуса: 

сливочное масло - 1 ст.л. 

мука - 1 ст.л. 

молоко - 1/2 ст. 

сметана - 2 ст.л. 

майонез - 1 ст.л. 

сыр (тертый) - 70г 

соль 

перец. 

Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.

Просто не знаю, как ссылку добавлять((

Я люблю делать очень просто: покупаю маленькие булочки, вынимаю из них мякоть. Обжариваю лук, потом с ним немного обжариваю кусочку варёной курицы, добавляю специи, соль и сметану или сливки. Разливаю по булочкам, засыпаю сыром и ставлю в духовку минут на 20.

Не знаю, насколько это правильно, но чень вкусно.

Я так готовлю: обжариваю шампиньоны или лисички с кусочками куриного филе и луком, добавляю сметанку... Потом в жульенницы и сыра сверху побольше! Мммм, вкусненько получается)))