Долго думала, что приготовить сегодня, потом заглянула в холодильник, а там остались кусочки копченой колбаски и решила потушить капусту.
Рецепт очень простый, придуманный мной.
В казан с небольшим количеством кипящего масла кидаете лук, немного обжариваете, затем добавляете морковь(соломкой) и картошку(кубиками), еще немного обжариваете, добавляете полстакана воды и тушите минут 7-10. Затем кладете колбасу, нарезанную кубиками, тушите еще 5 минут, далее кладете капусту, доливаете воды и тушите под закрытой крышкой до готовности.
