Запишу, а то потом рецептик потеряю. На вкус получились чумовые печеньки!!!
Ингредиенты:
2 стакана муки, 1 яйцо
250 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 ч. ложки какао, соль и сода по щепотке
Приготовление:
Масло тщательно растереть с сахаром, добавить яйцо и мешать до полного растворения сахара. Затем добавить соль, соду, несколько капель лимонного сока или уксуса, всыпать муку и быстро замесить тесто. Разделить его на две равные части, в одну из них вмешать какао. Раскатать два одинаковых по размеру прямоугольника, смазать их яйцом, положить один на другой и аккуратно свернуть рулетом.
Положить рулет на 20—30 минут в холодильник, затем нарезать тонким острым ножом поперек. Выпекать 15-20 минут при темп 180-200 С.
?
