Рецептик....

Не знаю как проще, а как вкуснее могу подсказать:

5 кг помидоров, 1 кг перца, 1 кг моркови - через мясорубку, 0,5 л. масла раст. - варить минут 40

затем 1 кг яблок и 1 кг лука тоже через мясорубку, добавить к помидорам и варить минут 20

граммов 300 чеснока, штук 10 острых перцев (если любите поострее, а так можно штучки 3) (и еще когда перец будете чистить, то режте его колечками, т. к. если резать вдоль, то острота "уходит") ч\з мясорубку, добавить к помидорам

туда жепримерно 1 ст сахара, 1 ст уксуса, соль по вкусу.

Варить минут 10 в стерилизованные банки и в тепло.

P. S. пропорции сахара и уксуса даны примерные, просто руководствуйтесь своим вкусом, т. к. с нынешними продуктами сложно угадать точные объемы.