Есть тушка щуки - без головы.
И намечается празднество. Нужно этут щуку вкусно и красиво приготовить.
Может, есть у кого-нибудь рецепты, как и в чем ее можно замариновать, что бы не чувствовались косточки.
Готова к любым способам готовки, с любыми продуктами.
Духовка, гриль, рукав - есть
Заранее огромнейщее спасибо!
Москва
А вы хотите именно целой рыбой ее подать? Просто я как-то столкнулась с проблемой - перед праздником достала для разморозки нечто, думала это мясо, оказалось - филе щуки. В итоге я приготовила из него очень вкусный рулет. Если интересно - напишу рецепт. А целиком щуку готовила только один раз, разочаровалась и больше не рискую.
Москва
ух ты! как интересно с базиликом и творогом! А не сухо получается? читаю рецепты, часто жалуются что сухо
Москва
А не подскажите температурный режим и время?) А живот зашиваете?
Москва
Москва
Ну да, хотелось целой. Красиво ж))
Но напишите пожалуйста и свой рецепт, меню еще обсуждать будем
Москва
Москва
Если щука большая, то не получится не чувствовать косточки. Може запариться и приготовить фаршированную, но мне кажется, что итог не стоит потраченного времени.
Долгопрудный
постою послушаю... как раз щуку размораживаю, думаю чтобы из нее приготовить ))))
говорят, она очень вкусная просто жареная... на празднества обычно готовят фаршированную щуку, в интернете полно таких рецептов....
