Печень вымочить в молоке час.(предварительно почистить от пленки и порезать соломкой),затем слить молоко,присыпать мукой.Лук полукольцами обжарить ,добавить печень,обжарить,потом уменьшить огонь и потушить под крышкой минут 10-15, потом добавить соль и сметану 2 ст ложки и еще потушить 5минут.С макарошками просто улетно!
очень мягкая и нежная! няяяяям!))
