Пирог со сгущенкой

Кстати, да  Надеюсь, понравится! Приятного аппетита! :)

Спасибо! Надеюсь, понравится!!!)

написала)

хех)))  Пирог с кремом из сгущенки 300 г песочного печенья (юбилейное) 80 г сливочного масла 3 яичных желтка 400 мл сгущеного молока (у меня - стандартная банка, там 370 мл) 1 лимон  Печенье разломать в не очень мелкую крошку. Добавить мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешать. Выложить получившуюся массу в форму и сформировать бортики. Я распределяла тесто с помощью обычного стакана, получилось ровным. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Взбить желтки и добавить в них сгущёнку. Продолжая взбивать, добавить сок  лимона (а я вообще целый лимон вместе с кожурой в блендера размолола). Достать из духовки форму, выложить начинку. Опять в духовку на 10 минут. Пока горячий, кажется, что начинка жидкая, но она по мере остывания пирога будет застывать. Диаметр моей формы был где-то 22-23 см. Приятного!