500гр. печени, 2 яйца, 5-6 ст.ложек муки, соль, перец. Для прослойки 2 луковицы, 2-3 моркови, майонез, сыр.
Печень перемолоть в мясорубрке с 1 луковицей, добавить в нее 2 яйца, соль, перец, муку, перемешать, чтобы было как тесто на блины. Выпекать тонкие блинчики. 
Укладываем в тарелку слоями, печеночный блин, слой пережарки из лука и моркови, слой майонеза, слой тертого сыра. В конце торт поставить в духовку или микроволновку чтобы сыр весь расплавился. 
Санкт-Петербург
ммм,вкуснятина...))я делаю так же..только блины печеночные пеку большие..а то семья большая..получается не тортик а такой увесистый тортищее..)
Санкт-Петербург
согласна..а еще у нас семье нравится что мол тут печень не сухая получается..в отличие от просто жареной.(а тушеная в сметане уже всем надоела)
Москва
да, все очень пропитывается. А у меня муж печень не переваривает)
Санкт-Петербург
у меня вобще огроная семья и разношерстная по вкусам..один это не ест,другой то..приходится выкручиваться как говорится окольными путями)
