Американское тыквенное пирожное!
Рецепт сделала по журналу. На 8 персон:
тыква 900 гр.
мука пшеничная 400 гр.
масло сливочное 250 гр.
яйца 3 штуки
сахар 200 гр.
корица, ванилин, соль
1. Смешать муку, масло, яйцо и соль. Замесить тесто и охладить.
2. Мыкоть тыквы нарезать, положить в кастрюлю и тушить до мякоти.
3. Воду слить, массу измельчить в блендаре
4. Тесто раскатать, выложить в форму, выпекать 15 минут при 200 градусах
5. Тыквенное пюре взбить с яйцами, сахаром, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с тестом. Выпекать 45 минут. Для украшения можно использовать фрукты или сливки. Приятного аппетита 
