карп запеченный с овощами

готовится очень быстро и просто
ингридиенты:

карп крупный

соль, перец, лимон

морковь

лук репчатый

капуста

укроп

берем карпа, чистим, моем, промакиваем воду. солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком чуть чуть. морковку режем соломкой, лук - полукольцами, капусту соломкой. морковь и лук слегка обжариваем на совороде, добаляем капусту и чуть чуть притушиваем. затем берем фольгу, на нее подушкой кладем половину офощной смеси и зелень, сверху кладем карпа и фаршируем его остатками овощей. заворачиваем фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах минут 30. потом раскрываем фольгу и немого еще держим в духовке, что бы подрумянилась.

уходит на ура )))