Говяжьи колбаски с чесноком
Блюда из фарша, котлетыПосле нескольких экспериментов с колбасками домашнего приготовления возник этот рецепт. Муж говорит, что похожие колбаски он пробовал в свое время в Германии...
400г говядины
100г шпика
3-4 зубчика чеснока
специи (хмели-сунели, перец)
оболочки для колбасок
1. Шпиг размельчить в блендере вместе с чесноком.
2. Мясо пропустить в мясорубку с крупными отверстиями, добавить к шпигу.
3. Добавить специи, хорошо перемешать.
4. Начинить оболочку фаршем.
5. Запечь колбаски в духовке (200С, 15 мин.)
Ольга ღღ НАСТОЯЩИЕ ТЕСТЕРЫ ПАРФЮМОВ ЦЕНЫ СМЕХ :-)
очень аппетитно! да теперь, остался вопрос где встретить эти оболочки))
04.05.2012
Ответить
Ольга ღღ НАСТОЯЩИЕ ТЕСТЕРЫ ПАРФЮМОВ ЦЕНЫ СМЕХ :-)
как в магги? в пачках с приправами прям? ))
05.05.2012
Ответить
Ольга
там приправа и оболочка
приправу я не использую, там химия одна, а оболочку начиняю - как раз три небольших колбаски выходит
05.05.2012
Ответить
Ольга ღღ НАСТОЯЩИЕ ТЕСТЕРЫ ПАРФЮМОВ ЦЕНЫ СМЕХ :-)
клааассс!! так а как же эта оболочка, она типо настоящая а хранится в отделе приправ? вы кушаете и ее тоже с начинкой?
05.05.2012
Ответить
Анастасия___
Здравствуйте.А сколько оболочек в упаковке не подскажите?На 10 человек сколько брать?Хочу на 2 горячее на д.р приготовить?Как думаете нормально?
06.02.2012
Ответить
Ольга
оболочка там длинная, я ее на три колбаски среднего размера разрезаю
я готовила колбаски на горячее на ДР мужа, всем очень понравилось, я их сделала по нескольку штук разных - говяжьи и свиные, с разными специями, луком-перцем-чесноком...
на 8 человек делала 24 колбаски (8 упаковок, соответственно, брала), но у меня это горячее было основным съели почти все)
06.02.2012
Ответить
Виктуся
а у нас кишки на рынке продаются называются черева. скрученые такие в соли на вес . их можно в морозилке хранить
18.12.2011
Ответить
Ольга
я беру из пакетиков "Магги на второе"))) говорят, на рынках бывает, но у нас поблизости не нашла ничего...
18.12.2011
Ответить
Ольга
да, это кишка, она уже подготовленна, остается только начинить
искала давно, т.к. муж не любит покупные полуфабрикаты, теперь скупаю пакетики "Магги"))) тем более, у нас в Билле они часто со скидкой продаются))
17.12.2011
Ответить
