Как приготовить кролика?

я тушила в рукаве часа 2 точно.

Я его сначала обжарила на сковородке на большом огне чтобы корочка золотистая появилась. Потом сложила в рукав. Делала с овощами (цв. капуста и морковка). Овощи смешала со сметаной. Вообщем в духовке 2 часа. Было очень вкусно))

А я его в молоке делаю и дочка ест, мясо очень нежное и вкусное получается, а главное легко )))

А я люблю тушеного-получается мягкое мясо,а по-другому почему-то всего жесткое..

Режу кусочками  и закидываю в кастрюльку(специальную для тушения или жарки мяса),обжариваю(не до корочки),немножко бульона(любого,можно даже овощного),тушу минут 25-30,потом добавляю овощи(лук,морковь,перец,чеснок и картошка),тушу все вместе до готовности,а потом заливаю сливками или сметаной)Получается очень нежное)

Я кролика часто готовлю.  Обжариваю на сковородке. Посолив его по вкусу и немного подперчив.  Потом кладу в кастрюлю, добавляю нарезанного лука ( 4-5 средних головок), добавляю майонеза или сметаны, полстакана воды и тушу до готовности. Мясо получается нежным и сочным.   Давала сыну лет с  5.  На гарнир можно рис. С подливой - вкуснятина.

я часа 3 вымачиваю кусочки кролика в разбавленном водой уксусе, чтоб уксусом слегка пахло. Потом кусочки промакиваю, чтоб стали сухие, натираю перцем, солью, обжариваю на сильно раскаленой сковороде со сех сторон, после этого убавляю огонь, кусочки смазываю сметаной, накрываю крышкой и тушу. Время не знаю, тыкаю вилкой для проверки готовности.

бедный кролик