Тверь
Москва
а с говядиной пойдет? и если готовить в скороварке, то часа достаточно будет вместо двух?
Тверь
думаю да...,все зависит от капусты ...у меня она один раз и за час мягкой стала)
Колбаски, копчёности, мочёные яблоки, грибы....без них бигос не бигос! А тушеная капуста с мясом:) Литовцы до сих пор с Поляками спорят чьё это блюдо:)
Тверь
ну да )))тушеная капуста с мясом) это мой упрощенный рецепт бигуса)
Москва
Мой шеф-поляк считает что это их блюдо и периодически нас угощает )))) причем очень возмущался когда мы говорили что для девочек на диете это слишком жирно и сытно (и очень остро). Считает что мы ничего не понимаем в настоящей вкусной еде =)))))
Я в стороне:) Я считаю себя русской, а вот есть у меня знакомые поляки и литовцы, они с пеной у рта доказывают чьё это блюдо:)
