Пергамент для чизкейка

Не знаю как в России но у нас во всех супермаркетах и магазинах продается.Там где продают фольгу тряпочки и всякую дребидень для кухни там и продают пергамент.А раздельная форма удобней тем что пергаментом застелешь и ненужные части пергамента торчат снаружи а в цельной нужно вырезать круг из пергамента да и тесто под пергамент затечёт и вынимать не так легко будет как из раздельной формы.А вот заливать чизкейк лучше в цельную форму

А чё вы наезжаете на меня.Я три года до декрета проработала на кухне и поставщики когда привозили нам коричневый пергамент причём (разных фирм) всегда прилипал к коржам,а к белому никогда.Я просто поделилась своим опытом.А если вы знаете фирму хорошего коричневого пергамента то поделитесь со мной что-бы на будущее знала вдруг придётся покупать а белого не будет.За ранние спасибо!!!