Я-МАНЬЯК! Пеку-пеку-пеку...Вчера сделала кулебяки маленькие.Извините за форму-первый раз.
Начинка-лук,грибы,фарш,картошка.Тесто дрожжевое(я делаю сама).
Все просто и вкусно! Сейчас хлеб подходит,скоро в духовку..НЕ-я точно-МАНЬЯК!
Подольск
Кулебяка
Палермо
можно пожалуйста рецепт теста, а то я делала и у меня при выпечки все швы разошлись почему-то((( но тоже вкусно было (делала начинку грибы с луком)
0
22.01.2012
Ответить
Подольск
Я беру 0,5 л молока(лучше кислого) или простоквашу или кефир,туда 1 яичко,3 ст.л.сахара,чуть соли,1 пакетик дрожжей,3 ст.л.раст.масла.Все это дело перемешиваем и начинаем добавлять муку.По рецепту-1 литровая банка,но получается либо больше либо меньше,я делаю на глаз.Постепенно добавляю ,смотрю чтоб тесто было пышным.Оставляем в теплом месте-должно подняться 2 раза (во время первой обминки,если надо добавляю еще муки).Второй раз поднялось и разделываем.
У меня тоже немного расходились,так я их жестоким образом опять слепляла.
0
22.01.2012
Ответить