Загорелась. Приготовила. Почему кривенькие - не знаю

Оригинал здесь
Изменила рецептуру за неимением некоторых ингридиентов.
Вместо корицы, имбиря, коньяка - ванильный сахар и цедра лимона.
Немного передержала, правда, в духовке...Загорелась. Приготовила. Почему кривенькие - не знаю

Оригинал здесь
Изменила рецептуру за неимением некоторых ингридиентов.
Вместо корицы, имбиря, коньяка - ванильный сахар и цедра лимона.
Немного передержала, правда, в духовке...Я думаю, что просто теста много в форму напихали. Я раньше много кексов пекла. А вот пирожки никогда ещё. Мне на сметане кексы нравились больше всего и на "Пышке". И ещё их сверху бумажкой накрывают, когда пекут. И главное ингредиенты тёплые были или на подоконнике одним боком стояли холодном до духовки?
теста клала половину формочек, на подоконник не ставила, а ингридиенты комнатной температуры
только не обижайся))
не, не обижаюсь. на самом деле смешные
, как буд-то их в духовке ветром в одну сторону дуло