Вот такую красоту нашла в интернете, не могу не поделиться.
Яйца-пашот — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка.Кофейную чашку выложить пищевой пленкой.Разбить яйцо. Собрать пленку в мешочек и завязать нитками. Проверить прочность и целостность пленки! Опустить мешочек с яйцом в горячую воду и варить на медленном огне около 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка, белок при этом должен быть плотным.
На скорую руку попробовала сделать такое яйцо, для первого раза неплохо получилось, вкус нежный.Мне понравился.