Кострома
Девочки, кто часто печет пироги, подскажите в чем моя ошибка, испекла пирожки, а они совсем не подрумянились. Остались бледнючими, как поганки. Почему? Что не так?
А вот собстнна и фото героев
Поднялись хорошо. яйцом сверху обмазала, тесто по стандартному рецепту: мука, дрожжи, масло, сахар, соль, вот только молока не было и замесила на воде, может из-за этого....
Нижний Новгород
Думается мне, что дело в конвекции вашей духовки (похожая беда была). На моей есть такая кнопочка - типа волны нарисованы,, значит воздух принудительно гоняет. Вот я сначала ставлю просто повыше, а потом, ближе к концу эту кнопочку жму и румянится. Если ваша духовка не такая, то ставьте максимально высоко, ну и про помазку тоже не забывайте.
Москва
Краснодар
надо было нижний тен выключить а верхний оставить!!!!! или если духовка обычная еще подержать чуть на самом медленном огне
Архангельск
от духовки зависит. в моей наоборот - чтоб зарумянились нужно вниз опустить - только недолго а то подгорят
