Что это и с чем это едят?
За необычным и красивым названием скрываются… обыкновенные гренки. Брускетта (или брушетта) – традиционное блюдо итальянской кухни, это ломтики подсушенного на решетке хлеба с любой намазкой или начинкой.(copy) В моём случае с фаршем и овощами...
а сначала испекла бабка колобок
сделала начинку - мясной фарш, поджарить, добавить немного соуса томатного, базилик, итальянские травы, соединить готовую смесь с помидорками черри, оливками, чесноком, добавить оливковое масло!
Нарезать хлебушек, намазать фаршем с овощами, сверху затереть моцарелой и запечь в духовке на 200 гр, до золотистого цвета)))
очень вкусный и сытный закусон! с рукколой очень сочетается))))
