обычно покупала фарш около дома. или делала сама. А это в воскр. мы заехали в гипермаркет, купили там говяжий фарш. На вид нормальный. Сегодня размешала его(0,5). добавила лук(обычно на мясорубке с фаршем прокручивала. а это в блендере перемолола), яйцо. кусочек хлеба... ну все. как обычно. Выложила на сковородку... через минут 5 хотела перевернуть- чет вообще не в какую не брались... причем не прилипли, а именно не брались( накрыла крышкой, еще минут через 5 открыла- они там будто раздувались и лопались... короче развалились, не будучи перевернутыми... кое как перевернула.залила подливкой...
что не так? из-за чего они развалились? я сколько готовлю. первый раз такое! может с фаршем что-то? кстати запах при готовке у него появился. будто туда намешали мяска от некастрированного поросенка... Слава богу отбивные есть, на 14 фев)
