Поехали:
Тесто (спасибо Ведьме http://www.babyblog.ru/user/lenta/Novalina за рецепт ) : на пиццу диаметром 30 см
Молоко - 100 мл
Дрожжи - 1.5 ч.л.
Мука - примерно 2 стакана
Яйца - 2 шт
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1.5 ст.л
Маргарин - 50-70 гр
Приготовили опару: из теплого молока, в которое добавляются дрожжи, и после 0.75 стакана муки. Поставили в теплое место минут на 40. Как опара подошла, добавили туда яйца, сахар, соль и половину стакана муки. Тщательно перемешиваем. Дальше добавляем размягченный маргарин и муку (столько, сколько надо тесту. Но тесто должно быть эластичным и не крутым). Оставляем опять в теплое место, даем тесту подняться. (примерно минут 40).
Опускаем тесто, аккуратно выкладываем на форму, смазанную маслом.
Начинается мужская часть)))) Смазываем тесто обильно томатным соусом (я брала Хайнц для спагетти), добавляем любые мясные продукты (у меня шейка, грудинка и салями), для пикантности огурчик. В духовку минут на 20, может 25. Достаем и обильно посыпаем тертым сыром (у меня два вида: Пармезан и Гауда), обратно в духовку минут на 5.
Пицца готова, ДЯДЬКИ С ПРАЗДНИКОМ))))))))
