Жаркое по-домашнему
Блюда из мяса
Рецепт очень простой:
Мясо обжарить в подсолнечном масле, добавить отдельно пассерованный лук с морковью. Посолить (можно ещё и поперчить) и добавить воду (кипящую) и тушить 1,5 часа с закрытой крышкой. Картофель порезать кубиками и отправить к мясу, снова залить кипящей водой, добавить кусочек сливочного масла, перец-горошек, уроп, петрушку (я в этот раз забыла зелени добавить), лавровый лист и довести до готовности (20 минут с момента закипания). В конце приготовления я вынимаю лавровый лист, иначе он будет сильнее чувствоваться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. картофель у нас свой, разных сортов, поэтому на фото разноцветный. И прошу прощения за вялый укроп на фото :(
Мария
а я тушу мясо, только в качестве специй добавляю зиру (как в плов) и соль, потом туда картошку, доливаю воды и на час в духовку
огурчики ...... хочу срочно))
06.04.2012
Ответить
Эка
Спасибо! :) А огурчики, к сожалению, покупные. Очень захотелось "вредных" :))))
01.03.2012
Ответить
Тушканчик Джо
красивые)))) но мне что-то покупные не нра, они сладкие какие-то((((
02.03.2012
Ответить
Эка
Эти не сладкие, с уксусом, кисленькие. Домашние у нас есть, мы каждый год закрываем по 20-30 трёхлитровых банок :)))) Унас они на ура идут. Но иногда хочется покупных :)))
02.03.2012
Ответить
Тушканчик Джо
мы тоже на зиму свои огурчики закручиваем, а покупные не такие какие-то, они маринованные - поэтому мне каж сладкими и кисловатыми, а надо чтоб солененькие огурчики были, соленые любим все. а на фото уж дюже красивые они))))
03.03.2012
Ответить
Эка
А вы где-то на юге живёте??? Посмотрела по дневничку, весна у вас там во всю уже :))) Наверное, и огурчики у вас не 1,5-2 мес. растут, как у нас :)))
03.03.2012
Ответить
Тушканчик Джо
мы в Краснодарском крае))) да, огурчики быстрее растут, у нас тепло))))
03.03.2012
Ответить
Ангелина-Кухни /Шкафы на заказ
ох как захотелось, спасибо! после поста сделаю!))
01.03.2012
Ответить
С добрым утром!!!! Беги скорее к холодильнику :))))
Оксана
объеденье!!!!
Ну ты дразнилка....я же только готовлю обед! А уже прямо так кушать захотелось!
01.03.2012
Ответить
Оксана
у нас с Ясиком на обед скромненько:) Каша гречневая и салатик - варёное яйцо, картошка кубиками, зелёный лук и мне майонез, а ему сметанка. Хлеб и чай с лимоном, Яну компот из сухофруктов. Вот и весь обед. Даже и фоткать нечего.
01.03.2012
Ответить
Эка
моего кашку гречневую есть не заставишь. А супчики вы в обед не кушаете??? Мой раньше вообще не любил супы, а как в сад пошел, так полюбил :)))
01.03.2012
Ответить
Оксана
мы в обед всегда кушаем супчики, но сегодня было исключение. Вчера доел вермишелевый с фрикадельками и сегодня я не сварила. Завтра уже сварю.
У Яна (и у мужа моего) гречка это самая любимая кашка!
01.03.2012
Ответить