Состав:
капуста
кабачек
лук репч.
стручковая фасоль
помидор
болгарский перец
зелень
шампиньоны резаные консервированные (можно свежие)
соль/перец
раст. масло
________
Порезать кубиками кабачек, болгарский перец, лук, нашинковать капусту и добавить стручковую фасоль. Все выложить на сковороду, политую небольшим количеством раст. масла (можно и без масла готовить)
Обжарить в течение нескольких минут, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне периодически помешивая. Тушить до полуготовности, затем выложить зелень и порезанный кубиками помидор, 3 ст. ложки грибочков, посолить/поперчить по вкусу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Приятного аппетита!