1. Как сделать на бисквите желе с фруктами, и так что бы бисквит не промок?
2. Можно ли в виде красителя в крем использовать красители с пасхального набора?
Санкт-Петербург
Так он и не должен промокнуть!!!!У меня не промокает . Если совсем боитесь, то на крем фрукты выкладывайте, бисквит будет кремом пропитан .
Можно ,там пищевой краситель используеться.
0
07.03.2012
Ответить
Печора
большое спасибо за ответ, попробую с кремом так как в прошлый раз у меня бисквит пока желе застывало промок на 1 см не очень вкусно было.
0
07.03.2012
Ответить
Печора
И еще фрукты как то надо подготавливать? Ну в сироп ложить или еще что нибудь такое.
0
07.03.2012
Ответить
Уфа
Я просто виноград,апельсин резала и выкладывала на бисквит.А вы может желатина мало ложили?По идеи бисквит должен пропитатся желейной массой и при застывании должен застыть вместе с фруктами.
0
07.03.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Странно... У меня желе для торта пакетик , я на бисквит фрукты выложила,залила, в холодильник и через 15 мин уже кушали ....
Я никак фрукты не подготавливала, использовала консервированные всегда ..Смотря какие, если жёсткия яблоки ,наверное, можно их в сиропе немного поварить, а если киви ,например , то он и без подготовки хорош.
Ну, подождите,может тут Вам более маститые кулинары что толковее посоветуют))
0
07.03.2012
Ответить