Очень вкусно
Рецепт:
Маргарин или слив масло - 200гр, яйца - 2шт, сахар - 1стакан, сода 1/2 чайн ложки, растворен в 2 стол ложках кефира, мука - 3-4 стакана, ванилин
Начинка любая:фрукты, творог, варенье
Растереть яйца с сахаром, добавить мягкий маргарин и остальное Вымесить тесто, чтоб отлипало хорошо от рук. Разделить тесто на 2 части и поставить в морозилку на 30-40мин
На дно смазанной маслом и подогретой формы натереть на крупной терке одну часть теста. Поставить на 5-10 мин в духовку Затем вынуть, разложить начинку, сверху натереть вторую часть теста и испечь. Горячим разрезать и посыпать сахарной пудрой
