Купили свинину, решила пожарить её вкусненько на сковородочке, и до меня доходит, что я не умею готовить свинину, мы всегда берем только говядину, а так как она долго готовится, то я сначала ее тушу на воде, потом делаю с ней все остальное. Поэтому вопрос: Как пожарить свининку?
Нефтеюганск
на кусочки порежь, специи, соль - хватит минут 20, наверно. я сначала смотрю, чтоб сырых участков не оставалось, и еще минут 5-7 жарю, на всякий случай
а если типа отбивных, то тоже по 5-7 мин с каждой стороны
0
17.03.2012
Ответить
Можга
Я нагреваю сковороду сильно,без масла кладу кусочки свинины,он сами дадут жир,пару минут без соли и специй обжариваю-не спешите помешивать-пусть корочка появится,а потом уж по желанию специи,соусы,зелень ,овощи...все чего душа захочет,мясо уже готово однозначно)
0
17.03.2012
Ответить
