Ингредиенты:
молоко 1 стакан
мука 3 стакана
сахар 1 ст.ложка
соль 1 ч.ложка
кокосовое масло 1 ст.ложка
кокосовая стружка 0,5-1 стакан
сухие дрожжи 2 ч.ложки
Приготовление:
Тесто замешать с вечера.
Я готовлю тесто в хлебопечке.
Молоко подогреть с маслом, разбить яйцо, добавить сахар, соль, кокосовую стружку. Последним слоем добавить муку. Посередине сделать углубление и в него засыпать дрожжи.
Масло кокосовое я нашла такое.
такой состав:
Тесто должно получится эластичным, хорошо принимать форму и не липнуть к рукам.
Разделить на равные части, скатать шарики и выложить на противень. Шарики увеличатся минимум в 2 раза, поэтому необходимо оставить промежутки между ними.
Накрыть полуфабрикат пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
У меня получилось такое кол-во шариков.
Достать с утра, выдерживать 20-40 минут при комнатной температуре.
Смазать булочки взбитым желтком.
Выпекать в духовке при 180-200 градусов до золотистого цвета.
