Кулинарам привет! :) Был огромный просто кусок печени свинной, и не знала уже что с ней придумать, решила сделать оладьи, но стоять жарить не было ни времени, ни желания, поэтому решила запечь всю эту массу в духовке. И вот через 20 минут получился вот такой "кексик" и мне он понравился даже больше чем жаренные оладьи, т.к. меньше жира и я добавила еще в тесто воды (молоко мне сейчас нельзя) и он получился нежнее и без сильного печеночного привкуса (послаще как-то стал). Одну половоину сделала для мужа со сметаной+чеснок, а другую без - для меня. Тесто делала на глаз, и без яиц.