Наш куличик
Рецепты для Хлебопечки
Украшали с сыном вместе, больше конечно сына старался )))
Рецепт:
Кулич
«Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:
тёплая вода, соль, сахар, сливочное масло, яйцо, изюм, корица,
кардамон, сахарная пудра. Затем добавьте муку и дрожжи.
Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 8, вес хлеба
и желаемый цвет корочки. Нажмите на кнопку «Старт В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и выложите хлеб из контейнера.»
Вес 750 г 1000 г
Мука пшеничная 375 г 500 г
Тёплая вода 150 мл 200 мл
"Быстродействующие сухие
дрожжи" 1 ч.л. 1 ½ ч.л.
Соль ¾ ч.л. 1 ч.л.
Сахар 3 ст.л 4 ст.л
Масло сливочное 75 гр 100 гр
Яйцо-столовое 1 шт 2 шт
Изюм 130 гр 175 гр
Корица 1/3 ч.л. ½ ч.л.
Кардамон 1/3 ч.л. ½ ч.л.
Пудра сахарная на обсыпку ¾ ч.л. 1 ч.л.
Вместо воды я добавила молоко, вместо изюма курагу, гр. орехи, цукаты лайма и апельсина, вместо корицы немного куркумы, кордамон не добавляла. Дрожжи добавляла саф-момент для сдобной выпечки. Получился очень пышный о очень мягкий кулич.