Войти

Заготавливаем зелень на зиму....))))

nataliya
Москва

а в кашу это добро не превращается? как бы это сказать..свою структурность сохраняет?  у меня бабушка засаливала зелень, но мне не нравится..покупала как-то шпинат замороженный..так он в такую противную кашу превратился...фу...поэтому приходится зимой в тридорога свежую зелень покупать, а щавеля не найдешь зимой..

0
30.04.2012

нет....я завтра сюда постараюсь добавить тот который уже заморожен.....с прошлого года.....а на счет щавеля-его можно смело и в банках делать....я буду пробовать в этом году.....соседка делает много лет.....моет....просушивает хорошо и в стерильные банки резанный складывает.....и заливает кипятком.....и сразу закручивает.....говорит что стоит всю зиму.....а я морожу так уже лет 6 наверно.....

0
30.04.2012
nataliya
Москва

будьте добры! когда своими глазами посмотришь, то уже наверняка сделаешь. Буду очень признательна за фото размороженной заморозки...

0
30.04.2012

Наташ, я добавила.....я когда достаю зелень....оставляю на несколько минут...а потом режу.....остатки завернула и в пакет до следующей готовки.....и всю зиму с зеленью.....у меня муж без нее даже обычный борщ не ест))

0
30.04.2012
nataliya
Москва

ЗДОРОВО!!!! СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКУ!! УРА!! Эту зиму я сосвежей зеленью буду!!!

0
30.04.2012

А вот лечебные травки я сушу....увлеклась этим делом...благо растут рядом....тоже вещь полезная....всю зиму своих только ими и лечила....не доверяю я аптечным пакетикам...))) тоже попробуйте.....увидите насколько лучше таблеток помогают...

0
30.04.2012
nataliya
Москва

к сожалению, я аллергик и для меня бОльшая часть травок - это боооольшие проблемы(((( приходиться подбирать синтетические средства..

0
30.04.2012

да я тоже аллергик....но больше на еду......не могу себя перебороть-тянет собирать......вот жду-недождусь липового цвета....а цветочки еще силу не набрали...((

0
30.04.2012
nataliya
Москва

а я вот второую неделю из дома не выхожу из-за аллергии на березу и клен..ромашка любимая противопоказана, ну и так далее))) у меня аллергия кажется уже на все что можно:продукты, пыльца, пыль, солнце, холод, шерсть любимых кошек, перья любимых попугаев...короче даже на северный полюс уехать не поможет)))) и на него аллергия)))))

0
30.04.2012

ужастики)))....у моего малыша на молочку с рождения-тоже мука жуткая.....откуда все это берется?....

0
30.04.2012
nataliya
Москва

в группе риска дети, которые выращены на искусственном вскармливании..я материнское молоко 8 дней пила всего...потом оно у мамы перегорело....а с молозивом и молоком у ребенка пищеварительная система с микрофлорой формируется...чем дольше вскармливают мамочки младенца, тем крепче иммунная система...вот такая зависимость..у меня началась аллергия с антибиотиков, потом малина, пыль, пыльца одного растения, другого, и так по нарастанию...с каждым разом у аллергиков спектр аллергенов расширяется...я сдала анализы, выяснили на что аллергия, пытались новомодным способом лечить типа вакцинации,,, оказалась в 1% тех, на кого это лечение оказывает отрицательный эффект, то есть не подействовало и стало, наоборот, хуже. Но говорят,что в99%-тах случаев помогает.

0
30.04.2012

что то не верится.....что это лечится...а на счет вскармливания.....кормила до полутора лет и на мое молоко реакции не было....а все остальное-ужас((( бум надеяться что перерастет...

0
30.04.2012
nataliya
Москва

...может просто какой-то компонент, который не усваивает организм...говорят такое бывает и детки могут перерасти..про вылечивается или нет не могу сказать..мне стало хуже...есдинственное научили справляться с аллергией...

0
30.04.2012

будем надеяться на лучшее)))

0
30.04.2012

У меня есть фотка такого мороженного базилика-могу показать если интересно....как выглядит спустя год)))

0
30.04.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Карусель-сушилку для зелени стоит прикупить.

0
30.04.2012

Согласна....столько всего надо......но все сразу не получается(((( Я тут на морозилку шестикамерную нацелилась....

0
30.04.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Морозилка -вещь в хозяйстве очень нужная!

0
30.04.2012

Это точно.....планы грандиозные...но наверно придется в кредит....так не осилим....а летом столько ягод своих-жалко что зимой нет свежих.....а так можно что хочешь.....и ягоды и зелень и даже цукини и баклажаны морозят подруги....

0
30.04.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Баклажаны лучше морозить полностю готовыми, сыры и полусырые древесневеют в морозилке.

0
30.04.2012

да мне сказали сегодня.....а не расползаются потом??? я их никогда не морозила.....только в салатах....

0
30.04.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Ну, как сказать. Я делала как-то ломтиками для рулетов, сразу пожарила их, закатала в плёнку каждый кусочек, потом главное осторожно разморозить и раскатать.

Для соте и икры - нормлаьно.

0
30.04.2012
Gretka
Эрик, 16 лет 2 месяца Санкт-Петербург

надо попробывать так а то всё сушим))

0
30.04.2012

Попробуйте.....только чтоб воды не оставалось.....)))

0
30.04.2012
Gretka
Эрик, 16 лет 2 месяца Санкт-Петербург

я щавель в банки закатывала только соли побольше чтоб не заплесневел))

0
30.04.2012

соседка вообще без соли делает.....буду пробовать))))

0
30.04.2012
Наташа
Саша, 29 лет 2 месяцаМаша, 18 лет 4 месяца Можайск

отличный способ, беру на вооружение. Я тоже обычно резала укроп, и всю зиму добавляла его в блюда. А как себя щавель мороженый ведет?

0
30.04.2012

замечательно.....только лучше в еще один пакет-чтоб меньше влаги терялось....

0
30.04.2012

сегодня наморозила так кинзу (свекровь много ее прислала),еще раз спасибки)

0
23.07.2012

на здоровье)))) я уже морозилку забила....теперь наверно еще насушу немного....на всякий случай)))

0
24.07.2012
Катерина
Артур, 15 лет 2 месяцаНеллюша, 13 лет 1 месяц Краснодар

а я всегда резала,надо колбаской попробовать!))

0
30.04.2012

попробуйте.....очень удобно.....и места мало занимает)))

0
30.04.2012
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
Классно! Сама бы не догадалась)
0
20.06.2012

Очень удобно....и места занимает минимум.....резанную тоже хорошо хранить в морозилке, но у меня нет места для контейнера)))

0
20.06.2012

horoshaya ideya)

0
02.05.2012

спасибо)))

0
02.05.2012

а потом эту колбаску ломать или резать?

0
30.04.2012

Резать...открыли краешек и порезали....

0
30.04.2012
Nata
Рома, 16 лет 2 месяцаДарья, 31 год 1 месяц Киев

Спасибо за идею)

0
30.04.2012

Пожалуйста)))

0
30.04.2012
Таня
Настюша, 18 лет 11 месяцевАНЮТА, 14 лет 8 месяцевкрестница, 13 лет 9 месяцев Киев

я так же делаю, и ещё сушу)

0
30.04.2012

Укропчика хочу и посушить.....а остальная зелень мне больше нравится свежая))))

0
30.04.2012
Компот из Базилика!!! Скоро жара и сезон заготовок-пригодится)))) Кабачковая икра....Заморская))))

Похожие записи