торт на сковороде)))время изготовления час,но с моим 9-месячным пузом ушло намного больше)))
тапками не кидать украшать не умею,сверху просто посыпала орехами и курагой.
Мой первый торт)))
Оренбург
Сначала лучше сделать заварной крем,и пока он будет остывать мы испекём коржи.
для заварного крема:
500 мл молока
1 яйцо
200 гр. сахара
2 ст. л. муки
ванилин на кончике ножа
150 гр. слив. масло.
Готовим крем.
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить КИПЯЧЕННОЕ НО НЕ КИПЯЩЕЕ
молоко, и хорошо перемешать венчиком. Поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно мешая.Дать полностью остыть.
Взбить слив.масло и добавить в остывший крем.Перемешать.Я ЕЩЕ И МИКСЕРОМ ПОТОМ ОСТЫВШИЙ КРЕМ ВЗБИЛА,ОН НЕЖНЕЕ ПОЛУЧИЛСЯ.
для теста:
1 яйцо
1 стакан сахара(я чуть меньше положила)
1 пачка творога (200гр.)
1 ч.л. соды с маленькой горочкой
соль,ваниль
муки сколько возьмёт (у меня ушло примерно 300 гр.)
Замесить тесто и разделить на 8 комочков.Каждый раскатать тонко в лепёшку и выпекать на сковороде с двух сторон.БЕЗ МАСЛА!Пекутся довольно быстро,примерно как блины.
Каждый корж обрезать при помощи тарелки.
(творог можно заменить сгущенкой(1 банка)мне кажется будет вкуснее)
Собрать торт,смазывая каждый корж кремом.Обрезки от коржей перемолоть в блендере.Обсыпать бока у торта.
МЕЖДУ КОРЖАМИ У МЕНЯ ЕЩЕ КУРАГА МЕЛКО ПОРЕЗАННАЯ И ОРЕХИ
0
09.05.2012
Ответить
Оренбург
да,обыкновенная сковорода с наибольшим диаметром,нагреваешь что бы была горячая и сухая,масла не добавлять.а я еще вилочкой проколоть что бы не вздувался корж
печется очень быстро!!!и пропечь с двух сторон!!!
0
09.05.2012
Ответить
