Сегодня от неохоты бежать в магазин,но охоты стоять у плиты(ага и такое бывает)напеклись вот такие узлы.
350гр муки пшеничной
150 гр муки ржаной
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
9 гр дрожжей(сухих)
60 мл молока
2 ст.ложки оливкового масла
270 мл воды
Для смазки
2 зубчика чеснока,40 гр масла,орегано
В миске смешать все сухие ингредиенты,затем добавить жидкие(если дрожжи требуют предварительной активации,проделайте это в теплом молоке и добавите их с жидким)Замесить тесто,поставить в теплое место подходить на час.Затем разделить на 8 частей и свернуть узелки.Масло растопить,выдавить туда чеснок.Смазать этим наши узелочки и посыпать орегано.Выпекать при 180* до готовности.
Результатом довольна как я так и мой деть,не смотря на то что у него напухла щека(зуб мучает)булочки топчет сквозь боль...
