узелки из ржаной муки...

Сегодня от неохоты бежать в магазин,но охоты стоять у плиты(ага и такое бывает)напеклись вот такие узлы.

350гр муки пшеничной

150 гр муки ржаной

1 ст.ложка сахара

1 ч.ложка соли

9 гр дрожжей(сухих)

60 мл молока

2 ст.ложки оливкового масла

270 мл воды

Для смазки

2 зубчика чеснока,40 гр масла,орегано

В миске смешать все сухие ингредиенты,затем добавить жидкие(если дрожжи требуют предварительной активации,проделайте это в теплом молоке и добавите их с жидким)Замесить тесто,поставить в теплое место подходить на час.Затем разделить на 8 частей и свернуть узелки.Масло растопить,выдавить туда чеснок.Смазать этим наши узелочки и посыпать орегано.Выпекать при 180* до готовности.

Результатом довольна как я так и мой деть,не смотря на то что у него напухла щека(зуб мучает)булочки топчет сквозь боль...