Москва
Очень давно хотела попробывать их приготовить и вот наконец созрела.Результат очень порадовал.Теперь буду готовить.
для теста
мука 2ст
тепл.вода 1ст
яйцо 1шт
щепотка соли
масло подс. 6ст.л
Замесить тесто.Завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Для фарша
филе индейки
говядина
свинина
соль+перец
Очень получилось вкусно!
Москва
фарш нужно обжаривать?????? говорить чебуреки в кипящем масле???
я в тесто кладу сырое мясо....
Москва
Здорово! расскаже сколько по времни они готовятся и на каком огне, сколько я не готовлю они у меня (тесто) деревянное!
вас в закладки!
Гонаивес
Если автор не против свой опыт напишу))) Начинки много не кладите,жарить на среднем огне,масла примерно 1см хватит. Стряхивайте муку с чебурека,тогда не будет чернеть масло)))
В начинку еще вкусно укропа добавить и в каждый чебурек кусочек сливочного масла
Москва
Спасибо за совет! я петрушку клала, а вот про масла не знала!
Москва
по времени точно не знаю.обжариваю с одной стороны до золотистой корочки.затем с другой.тесто даже на следующий день,не скажу,что прям мягкое,но не деревянное ,это точно.
рада,что пригодилась)
Москва
тесто шикарное! даже на след. день, а вот с мясом, сухое... ну это я сама виновата!
Воронеж
Девочки, а почему у меня НИКОГДА не прожаривается фарш? всегда остается сырым((((
Воронеж
Так я тоже!! и все равно, я уже добалять стала бульон в фарш, жарю не просто на масле, а прямо во фритюре и все бЭсполезно, опять сырой)) в итоге догоняются они у меня в микроволновке, но уже становятся вообще не сочными(((
Гонаивес
Спасибо за рецепт,давно с разными вариантами теста пробую,не то. А по вашему рецепту самые чебуречные чебуреки получились
Раменское
тоже никогда не делала)) эх...вот похудею, воспользуюсь рецептиком)) А пока в закладки ! Спасибо за рецепт)
ммммммм очень очень вкусно выглядят, очень хочется рецепт прямо сейчас применить :)
Гомель
и я давно собираюсь ими заняться, на выходных точно наделаю по Вашему рецепту!)))
