Баклажанная закуска.
ЗакускиЗавалялся один баклажан......
Помыть, порезать вдоль, пожарить, отложить на салфетку, что б стекло масло, намазать соусом и кушать....
Соус:
Первые два фото,майонез+том.паста+зелень+чеснок=перемешать. Намазать на баклажан, положить кусочек помидорки и закрутить рулетиком. Я закрепляла зубочисткой, что бы не раскрывались.
Третье фото, зелень+хмели-сунели+грецкий орех+1/4 уксуса+воды 1ст.л.соль+перец+чеснок=всё в блендер, до однородной массы. Заправку выкладывать на начало буклажана и завернуть.
