Кексики с ягодами
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыВообще-то по рецепту в них должна быт клубника, но она у нас ещё только в цвету. Зато поспела вкуснятинка-ЖИМОЛОСТЬ! Правда она тоже была только в уже замороженном виде, но на вкусности кексов это никак не отразилось :)
Рецепт из группы "В контакте"
Правда они там на фото какие-то более рассыпчатые..
Ингредиенты:
Мука пшеничная 3 стакана;
Яйца куриные 3 шт;
Масло сливочное 150 гр;
Сахар 200 гр;
Клубника 1.5 стакана;
Разрыхлитель 2.5 ч.л;
Молоко 150 мл;
Соль 0.3 ч.л;
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному вбить яйца.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. Поочередно в тесто добавлять молоко и муку. Тщательно перемешать.
Свежую клубнику помыть, удалить чашелистики. Нарезать крупными кусочками. Перемешать с 1 ст.л. муки и добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать при 180 градусах до готовности.
![](https://style.imgbb.ru/img7/1/d/3/1d366ad48cc8e89dd19e696c9617f19e.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/363788/4792767bdeecaadbd4a41b086be03e19.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img8/1/0/a/10a7974aa180a03e00f96894ea51a587.gif)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/363788/4792767bdeecaadbd4a41b086be03e19.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img8/1/0/a/10a7974aa180a03e00f96894ea51a587.gif)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/363788/4792767bdeecaadbd4a41b086be03e19.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/21/215225/201501/70c8a13f51d11d2c595e389dbc5ff7cd.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/363788/4792767bdeecaadbd4a41b086be03e19.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/21/215225/201501/70c8a13f51d11d2c595e389dbc5ff7cd.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/6/68274/72a67903b97dd4e5c8891bb540612d0f.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/363788/4792767bdeecaadbd4a41b086be03e19.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/6/68274/72a67903b97dd4e5c8891bb540612d0f.jpg)