Бисквит яблочно-малиновый .

Муж обожает всё такое, сладенькое ... Сегодня его ришила побаловать вот таким вот малиновым чудом ))) !

Испекла бисквит с яблоками, разрезала пополам , внутри и снаружи смазала малина + сахар . Получилось - пальчики оближешь !!! ))) Только один нюанс - нужно брать плоскую тарелку, чтобы варенье не вытекало ...

Кому интересно, рецепт под катом ... Быстро, ненакладно, вкусно !!!

Итак ... )))

масло сливочное или маргарин - 100 гр.,

сахар - 1/2 стакана,

яйцо - 1 шт.,

мука - 2 стакана,

соль по вкусу,

кефир - 1/2 литра,

сода - 1/2 ч.ложки,

яблоко - 2 шт.

Растопленное масло растереть с сахаром и яйцом, добавить щепотку соли, соду. Влить кефир, добавить яблоки и всыпать муку. Вымешать тесто. Смазать форму подсолнечным маслом и посыпать манкой . Выпекать бисквит на небольшом огне .

Приятного аппетита !!! )