Самый популярный торт у нас в семье))))) Все гениальное просто)))) 
Ингредиенты:
Тесто:
яйца 3 шт.
мед 3 ст.л. ( не горчичный)
масло сливочное 50гр.
сахар 1ст.
мука 3ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
Крем:
сметана (600 гр.)
сахар 6 ст.л.
лимон 1\2
Приготовление:
На кострою с кипящей водой поставить миску с медом, сахаром, маслом. Мешать деревянной ложкой около 5 мин. до однородной консистенции. Остудить добавить яйца, просеянную. муку и разрыхлитель. Вымесить тесто до однородного состояния. Разделить тесто на 7-8 частей их каждой раскатать корж. (я коржи сразу вырезаю по тарелки и пеку, можно вырезать потом) Выпекать при температуры 180-200 гр.
P.S. Готовые коржи можно хранить около 2 недель.
