Фарш(любой)-500 гр
Картофель(сырой натереть на крупной тёрке)- 500 гр
Яица-2-3 шт
Сметана- 1 стакан
Соль, перец, лук, чеснок.
Натёртый картофель, хорошо отжать. Смешать с фаршем. Добавить соль. Сформировать котлетки, обжарить с двух сторон. Складываем в кастрюлю, добавляем жаренный лук и стакан сметаны. Заливаем водой. Варится примерно минут 30. За 2-3 минуты до готовности добавить перец и побольше чеснока. Получается очень нежно и вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!!!
