Днепр (Днепропетровск)
И я туда же )))))
Неожиданно для многих, кто пробовал, оказалось ОЧЕНЬ даже вкусно!
Фарш - свинина+куриное филе
Делала два вида:
1. в духовке запекла с сыром
2. в томате, как фаршированный перец
Я лично - за второй вариант. Так кабачок меньше хрустит и становится гораздо мягче.
Днепр (Днепропетровск)
1. кабачки порезала примерно по 5 см. Вырезала сердцевинку, обмазала внутри кетчупом. Внутрь - фарш (свинина + говядина). На противень - лист пергаментной бумаги на всякий случай и в духовку на час при 180 градусах. Потом потерла сыром сверху и еще минут 20 подержала под грилем.
2. те же манипуляции, только все кабачки поставила в кастрюлю, залила томатной подливой (жаренные лук, морковь и томатный сок). Тушить до готовности - минут 30-40.
Москва
ты прям золотая жена))))) будь я мужчиной-никогда бы от тебя не ушла))
Тольятти
про второй вариант по подробнее можно? :)
фарш сырой был? готовили в духовки или в кастрюльке?
Днепр (Днепропетровск)
варш был сырой. Готовила в кастрюле - как перец фаршированный.
а еще можно в кабачковые чашечки положить грибной жульен и запечь.
жаль, у нас в этом году нет грибов - сгорели все вместе с тайгой.
Москва
Мы тоже так делаем, но начиняем семгой с рисом- очень вкусно. спасибо за рецептик!!!
Киев
Какая вкуснотень, как будут у меня кабачки сделаю по второму варианту!
