Как всегда простой, быстрый и главное - вкусный пирог!
200 грамм сливочного масла + 1 яйцо + 1 стакан сахара + щепоть соли и щепоть соды. Муки солько возьмет тесто, чтоб получилось мягкое и эластичное.
Начинка: 2-3 зеленых яблока натереть на крупной терке + 1/3 стакана сахара. Если яблоки сладкие, то и сахара особо не требуется.
Тесто обернуть в пленку и положить в холодильник. Третью часть теста положить в морозилку минут на 20-30.
Затем на холодный противень раскатать большой кусок теста, выложить яблоки. Сверху натереть на крупной терке тесто из морозилки поверх начинки. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку до зарумянивания корочки. Всё!
Приятного чаепития!
