Девочки, выручайте!))

например рецепт теста творожного, получится не то чтобы воздушное, а прям действительно воздушное). Вам понадобится 1 пачка нежирного творога, щепотка соли и щепотка песка, неполный стакан молока, без горки 1 чайная ложка чайной соды, и немного присыпать еще и дрожжями. Ну и конечно же чуть не забыла)) муки столько сколько возьмет тесто, но не делайте только слишком крутым, ато вся воздушность уйдет). дать отдохнуть тесту минут 10-15 и пеките себе). Хоть с капустой, хоть с рыбкой, а вообще можно просто его раскатать, как лепешки и обжарить с двух сторон на растительном масле и все, даже не печь, очень вкуссное получается чудо. У нас такое блюдо отдельно называется "жука".

делала по этому http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1711069

рецепту, очень вкусно!